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[图文]泗阳八集小花生       ★★★
泗阳八集小花生
『 作者:佚名 | 文章来源:本站原创 | 点击数: | 更新时间:2006-12-1 17:28:32 』
 
 

 

    花生,又名“落花生”,“长生果”是我国主要的油料作物之一。花生又有大小品种之分,大花生个大粒壮,气深红色,小花生体小粒饱,呈淡红色。八集小花生含油量高达40%-43%,因土壤适宜,日照充足,又富含钙、铁、镁、锌等微量元素,食用花生,具有很好的健体作用。
    泗阳地处苏北黄淮冲积平原,属亚热带季风过渡性气候质,四季分明光照充足,雨水充沛,适宜花生种植。八集乡土地大都属于砂质壤土,日夜温差多,生长出的花生壳薄,肉嫩,油量高,口感好。八集小花生是泗阳名特产之一,有着悠久的历史和浓郁的地方特色。早在春秋时期,孔夫子由鲁赴吴讲学,路过今天八集这个地方,当地学子闻名挽留夫子讲授,学子们有的送干肉,有的送当地土产花生,孔夫子品尝花生后,连声赞道:“微乎此果,食可长生”,孔夫子走后,人们把他讲学的地方起名“学城”,建房立牌位,他夸赞的花生土产,取名“长生果”。
    泗阳八集小花生,经过炒制,具有白、香、甜、脆的特点,包装美观,馈赠亲友,堪称上品。随着市场经济的发展,当地政府实施产业结构调整,扩大花生种植面积,改良花生品种,推行增肥、补钾工程,实行无公害管理,积极发展花生炒制的乡镇企业。1999年,“八集小花生”成了注册商标,产品畅销大江南北。
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